Beijinhos..
Os ingredientes são:
Molho
- 1 Cerveja
- 100 ml de Leite
- 100 ml ou 1/2 cubo dissolvido em água de Caldo de carne
- 2 folhas de Louro
- 1 Colher de Sopa de margarina
- Uma xícara de Vinho do Porto
- 1 Colher de Sopa de Maizena
- 2 Colheres de Sopa de polpa de tomate
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Francesinha
- Pão de forma 2 fatias
- Carne assada a gosto (Bife)
- Presunto fatiado a gosto
- Queijo fatiado a gosto
- Linguiça em pedaços finos a gosto
- 1 ovo frito
Modo de preparo:
Comece por criar o molho, numa panela leve ao fogo todos os ingredientes líquidos a cerveja, caldo de carne, vinho e o leite.
Depois acrescente a margarina, a maizena a polpa de tomate e misture bem.
(Cuidado para não criar grumos)
Por fim junte a folha de louro e mexa até o molho engrossar e ficar a gosto, se precisar retifica com um pouco de pimenta e sal.
Depois do molho estar pronto, monte a francesinha, põe o bife assado, presunto e a linguiça dentro do pão, depois a outra fatia de pão por cima e põe algumas fatias de queijo, depois coloque esse sanduíche em uma frigideira ou uma travessa para ir ao forno, coloque o molho no sanduíche todo e leve ao forno para gratinar, em quanto isso frite o ovo e depois coloque-o por cima, se quiser também pode comer com batatas fritas fica uma delícia !!!